Калорійність KFC: твістер, стріпси, баскет, фрі, соуси

Твістер у KFC в Україні має 512 ккал на 185 г, Шефбургер 454 ккал, одна ніжка Original 204, три стріпси 304, п’ять гострих крилець 357, стандартна картопля фрі 405 ккал. Найвигідніша за калоріями курка — ніжка, крильця і філе: близько 7 г білка на кожні 100 ккал проти 4,4 г у твістері. А «вибивають» півдня баскети й комбо: Сандерс бакет дає 1082 ккал, Боксмайстер зі стандартною фрі 1129, понад половину орієнтира 2000 ккал на день.

Усі цифри нижче взяті з файлу «Харчова цінність», який KFC Україна викладає на kfc.ua; ми читали його 31 жовтня 2026 року. У файлі є дані на порцію і на 100 г, разом із сіллю. Б, Ж, В у таблицях означають білки, жири й вуглеводи в грамах. Рецептури й грамівки змінюються, тому перед важливим підрахунком звіряйте цифру з актуальним файлом. Для McDonald’s ми зробили таку саму таблицю калорійності меню, і нижче порівняємо обидві мережі.

Скільки калорій у твістері

Класичний Твістер має 512 ккал на 185 г: 22,5 г білка, 23,4 г жиру, 55,6 г вуглеводів і 1,9 г солі. Гострий трохи легший, 477 ккал на 181 г, бо гострий стріпс менший за оригінальний. Малий Ай-твістер дає 274 ккал на 103 г.

Позиція	Вага	ккал	Б	Ж	В
Ай-твістер	103 г	274	11,7	12,3	30,8
Твістер гострий	181 г	477	21,0	23,1	48,8
Твістер	185 г	512	22,5	23,4	55,6
Веджі твістер	177 г	489	16,3	26,1	49,8
Сніданковий твістер	210 г	530	21,2	25,9	55,6
Боксмайстер	212 г	737	29,5	37,6	73,7

У твістері, за описом у меню, два стріпси, пшенична тортилья, майонезний соус, айсберг і томати. Два оригінальні стріпси дають 202 ккал, тобто лише 40 % твістера. Решту 310 ккал дають тортилья й соус. Саме тому твістер має менше білка на калорію, ніж та сама курка окремо.

Боксмайстер — це твістер із філе, плавленим сиром і картопляним хешбрауном усередині, тому в ньому 737 ккал. Це більше, ніж у будь-якому бургері KFC, і майже стільки ж, скільки в стандартному комбо «Твістер + мала фрі».

Скільки калорій у бургерах KFC

Бургер	Вага	ккал	Б	Ж	В
Чізбургер	124 г	320	15,2	11,2	41,7
Чікен Джуніор	113 г	325	12,6	14,1	38,7
Бао-бургер	110 г	338	10,3	19,0	33,2
Стріт біт дог	146 г	352	12,6	17,4	38,0
Шефбургер гострий	180 г	437	21,3	20,8	43,3
Шефбургер	182 г	454	24,2	20,4	45,5
Дабл чізбургер	170 г	483	25,8	21,1	50,0
Тауер бургер	224 г	616	27,8	28,6	65,2
Дабл чікен беконовий	226 г	660	42,8	41,8	29,8
Грандер	281 г	669	31,4	34,5	61,4

Шефбургер — найрозумніший бургер меню, якщо дивитися на білок: 24 г за 454 ккал і лише 1 г солі. У Тауер бургері та Грандері по 616–669 ккал: вони й важать 224–281 г. Дабл чікен беконовий — рекордсмен за білком (43 г), але й за жиром (42 г).

Скільки калорій у стріпсах, крильцях і нагетсах

Позиція	Вага	ккал	Б	Ж	В
1 ніжка Original	84 г	204	14,6	11,0	11,6
3 гострі крильця	75 г	214	15,2	13,7	7,4
3 стріпси гострі	93 г	255	17,8	15,7	10,7
3 стріпси оригінальні	102 г	304	19,9	16,4	19,1
5 гострих крилець	125 г	357	25,4	22,9	12,4
6 нагетсів	90 г	406	10,3	29,1	26,8
2 ніжки	168 г	408	29,2	22,0	23,2
5 стріпсів гострих	155 г	425	29,6	26,2	17,8
5 стріпсів оригінальних	170 г	506	33,2	27,4	31,8
8 гострих крилець	200 г	571	40,6	36,6	19,8
9 нагетсів	135 г	609	15,5	43,8	40,2
3 ніжки	252 г	612	43,9	33,0	34,8
8 стріпсів оригінальних	272 г	810	53,0	43,8	50,9

Байтсів в українському меню KFC немає, найближче до них нагетси. І з нагетсами є несподіванка: за файлом KFC, у 6 штуках 406 ккал і лише 10 г білка, а на 100 г — 451 ккал і 32 г жиру. Це в півтора раза калорійніше, ніж у 6 Чікен МакНагетс McDonald’s (265 ккал, 17 г білка). Цифра настільки висока, що ми радимо звірити її з актуальним файлом, але іншого офіційного джерела немає.

Скільки калорій в одному шматку і де найбільше білка

Ми поділили порційні дані KFC на кількість шматків. Останній стовпчик ми порахували самі: скільки грамів білка припадає на кожні 100 ккал. Що більше, то «дешевша» курка для тих, хто рахує калорії.

Один шматок	Вага	ккал	Білки	Жири	Білка на 100 ккал
Філе Original (як у Шефбургері)	87 г	231	17,4 г	11,6 г	7,5 г
Ніжка Original	84 г	204	14,6 г	11,0 г	7,2 г
Крильце гостре	25 г	71	5,1 г	4,6 г	7,1 г
Філе гостре	84 г	210	14,9 г	12,0 г	7,1 г
Стріпс гострий	31 г	85	5,9 г	5,2 г	7,0 г
Стріпс оригінальний	34 г	101	6,6 г	5,5 г	6,6 г
Веджі стріпс	35 г	108	5,0 г	7,7 г	4,7 г
Нагетс	15 г	68	1,7 г	4,9 г	2,6 г

Усе, що смажать у паніруванні цілим шматком, дає 6,6–7,5 г білка на 100 ккал. Різниця між ніжкою, крильцем і стріпсом невелика, тож беріть те, що смакує. Нагетси стоять окремо: 2,6 г білка на 100 ккал, майже втричі менше, ніж у ніжці. Для порівняння, у Твістері 4,4 г білка на 100 ккал, у Шефбургері 5,3 г, у Чікен салаті 6,6 г.

Скільки калорій у баскеті

Склад баскетів ми взяли з описів у меню доставки KFC, калорійність з офіційного файлу.

Баскет	Вага	ккал	Б	Ж	В	Сіль
Соло бакет гострий: 2 крила, 2 гострі стріпси, фрі, соус	172 г	506	24,4	26,6	44,4	1,6 г
Соло бакет стріпс	196 г	596	29,0	28,9	57,8	1,3 г
Соло бакет Original: ніжка, 2 крила, стріпс, фрі, соус	228 г	639	33,8	32,6	55,2	1,8 г
Світ-чілі бакет з ніжками	338 г	755	45,0	33,4	72,4	2,6 г
Хот бакет 14 крил	350 г	999	71,1	64,1	34,7	6,6 г
Сандерс бакет	385 г	1082	68,9	58,4	74,0	3,9 г
Дует бакет: 2 ніжки, 4 стріпси, 4 крила, фрі	524 г	1478	80,9	76,2	123,2	4,1 г
Бакет 8 ніжок	672 г	1631	116,9	88,0	92,7	2,2 г
Френдс бакет: 12 крил, 4 ніжки, 8 стріпсів, бакет фрі	1148 г	3037	155,7	170,8	230,9	9,2 г

Соло бакет на одного дає 506–639 ккал, це звичайний обід. Сандерс бакет на 1082 ккал уже дорівнює половині денної норми 2000 ккал, і склад його файл KFC не розписує. Дует бакет на двох дає по 739 ккал на людину, Френдс бакет на чотирьох — по 759, якщо ділити порівну. Проблема баскетів не в курці, а в тому, що з відерця їдять, поки воно не спорожніє.

Скільки калорій у картоплі фрі, салатах і гарнірах

Гарнір	Вага	ккал	Б	Ж	В
Салат коул слоу	130 г	84	1,2	7,0	4,3
Кукурудза	110 г	127	6,2	2,8	26,4
Картопляник	41,5 г	157	1,3	8,8	18,3
Картопля фрі мала	60 г	202	2,4	7,0	32,3
Чікен салат	148 г	260	17,1	13,6	18,1
Рис з овочами	140 г	262	4,3	12,9	33,7
Картопля фрі стандартна	120 г	405	4,9	14,0	64,7
Київська котлета з пюре	230 г	518	12,0	38,9	31,6
Бакет картоплі фрі	240 г	809	9,8	28,1	129,4

Стандартна фрі у KFC важить 120 г і дає 405 ккал, це більше, ніж середня фрі McDonald’s (90 г, 330 ккал), хоча на 100 г картопля KFC трохи легша: 337 проти 367 ккал. Мала фрі на 60 г — чесна половина. Кукурудза і коул слоу — єдині гарніри до 130 ккал, і єдині овочі в меню, крім салату.

Скільки додають соуси й напої

Позиція	Вага	ккал	Б	Ж	В
Кетчуп	40 г	34	0,3	0	8,4
Соус барбекю	40 г	49	0	0,3	11,2
Кисло-солодкий соус	40 г	62	0	0	15,2
Сметанковий соус	40 г	101	0,9	9,6	3,0
Сирний соус	40 г	133	0,2	13,2	2,9
Майонез провансаль	40 г	246	0	26,8	1,2
Пепсі без цукру, рефіл	400 мл	4	0	0	0
Пепсі, рефіл	400 мл	116	0	0	28,0
Пепсі, пляшка	500 мл	134	0	0	35,0

Соуси в KFC важать 40 г, а не 25, як у McDonald’s, тому й цифри більші. Солодкі соуси (кетчуп, барбекю, карі, кисло-солодкий) дають 34–62 ккал, вершкові (часниковий, сметанковий, сирний) 99–133, а майонез усі 246 ккал, більше за цілу ніжку. Пляшка Пепсі 0,5 л містить 35 г цукру: ВООЗ радить, щоб вільні цукри давали менше 10 % енергії, тобто до 50 г на день для раціону 2000 ккал, і одна пляшка закриває 70 % цієї межі.

Калорійність KFC на 100 г

Ці цифри теж із файлу KFC, вони дають змогу порівнювати страви між собою незалежно від розміру порції.

Продукт (100 г)	Калорійність	Білки	Жири	Вуглеводи
Ніжка Original KFC	243 ккал	17,4 г	13,1 г	13,8 г
Крильце гостре	286 ккал	20,3 г	18,3 г	9,9 г
Стріпс оригінальний	298 ккал	19,5 г	16,1 г	18,7 г
Нагетси	451 ккал	11,5 г	32,4 г	29,8 г
Твістер	277 ккал	12,2 г	12,7 г	30,0 г
Шефбургер	249 ккал	13,3 г	11,2 г	25,0 г
Картопля фрі	337 ккал	4,1 г	11,7 г	53,9 г
Чікен салат	176 ккал	11,6 г	9,2 г	12,3 г

Для порівняння, у 100 г запеченої курячої грудки без шкіри за USDA 165 ккал і 31 г білка. Ніжка KFC у паніруванні має на 80 ккал більше і на 14 г білка менше, хоча частково це різниця між грудкою і ніжкою, а не лише між духовкою і фритюром.

Твістер проти Біг Мака і МакЧікена

Цифри McDonald’s узято з нашої статті про калорійність McDonald’s, зібраної з офіційного сайту мережі в жовтні 2026 року.

Страва	Вага	ккал	Б	Ж	В	Білка на 100 ккал
Твістер KFC	185 г	512	22,5	23,4	55,6	4,4 г
Біг Мак	212 г	526	27,0	27,0	43,0	5,1 г
МакЧікен	180 г	448	22,3	18,0	49,4	5,0 г
Шефбургер KFC	182 г	454	24,2	20,4	45,5	5,3 г
Чізбургер KFC	124 г	320	15,2	11,2	41,7	4,8 г
Чізбургер McDonald’s	108 г	298	16,0	13,0	29,0	5,4 г
3 стріпси KFC	102 г	304	19,9	16,4	19,1	6,6 г
3 курячі стріпси McDonald’s	75 г	200	18,2	9,0	10,0	9,1 г
6 нагетсів KFC	90 г	406	10,3	29,1	26,8	2,5 г
6 Чікен МакНагетс	100 г	265	17,0	13,0	20,0	6,4 г

Твістер і Біг Мак майже рівні за калоріями (512 проти 526), але Біг Мак дає на 4,5 г більше білка і на 12 г менше вуглеводів. Шефбургер і МакЧікен близнюки: 454 і 448 ккал при однаковій вазі. Найбільша різниця в курці шматками: стріпси й нагетси McDonald’s дають у 1,4–2,5 раза більше білка на калорію, ніж у KFC. А от ніжка і крильця є лише в KFC, і за білком на калорію (7,1–7,2 г) вони кращі за будь-який бургер обох мереж.

Що взяти до 500 ккал, до 700 і чого не варто

Набори ми склали так, щоб у кожному була курка і не було солодкого напою. Суми рахували з офіційних цифр KFC, Пепсі без цукру (4 ккал) округлено.

До 500 ккал

Набір	ккал	Б	Ж	В
3 стріпси оригінальні, кукурудза, Пепсі без цукру	435	26,1	19,2	45,5
Шефбургер, Пепсі без цукру	458	24,2	20,4	45,5
Чікен салат, 3 гострі крильця	474	32,3	27,3	25,5
Твістер гострий, американо	477	21,0	23,1	48,8
Ай-твістер, 3 гострі крильця	488	26,9	26,0	38,2
2 ніжки, коул слоу	492	30,4	29,0	27,5

До 700 ккал

Набір	ккал	Б	Ж	В
8 гострих крилець, коул слоу, Пепсі без цукру	659	41,8	43,6	24,1
5 стріпсів оригінальних, кукурудза, соус барбекю	682	39,4	30,5	69,4
Твістер гострий, мала фрі, Пепсі без цукру	683	23,4	30,1	81,1
Шефбургер, мала фрі, кетчуп	690	26,9	27,4	86,2
3 ніжки, коул слоу	696	45,1	40,0	39,1

Набори з крильцями і ніжками дають 40–45 г білка, стільки ж, скільки 200 г курячої грудки. Та в наборі з 8 крилець 4,1 г солі, майже денна норма ВООЗ, тож це варіант не на щодня.

Не варто, якщо рахуєте калорії. Твістер зі стандартною фрі і Пепсі 0,4 л дає 1033 ккал, 9 нагетсів з фрі й сирним соусом 1147, Сандерс бакет з Пепсі 1198, Боксмайстер з фрі й Пепсі 1245, а Тауер бургер з фрі, Пепсі й сирним соусом 1270 ккал. Кожен із цих наборів забирає 52–63 % орієнтира 2000 ккал за один раз.

Звідки різниця між 458 ккал за Шефбургер і 1270 за «повне меню»? Стандартна фрі додає 405 ккал, солодка Пепсі 116, сирний соус 133. Разом ці три звички дають 654 ккал, більше, ніж сам бургер.

Скільки треба ходити, щоб «відпрацювати» баскет

За Компендіумом фізичної активності 2024 року швидка ходьба 5,6 км/год має 4,8 MET, тобто людина 70 кг витрачає близько 336 ккал за годину, а звичайна ходьба 4,8 км/год (3,8 MET) 266 ккал. У кроках це приблизно 0,04 ккал на крок для 70 кг, як ми рахували у статті скільки кроків на день треба.

Страва	ккал	Швидка ходьба, 70 кг	Кроків, приблизно
Пепсі 0,4 л	116	20 хв	2 900
Ніжка Original	204	36 хв	5 100
Стандартна фрі	405	1 год 12 хв	10 100
Твістер	512	1 год 31 хв	12 800
Сандерс бакет	1082	3 год 13 хв	27 000
Дует бакет на одного	1478	4 год 24 хв	37 000

Це верхня межа, бо в цифри входить і енергія, яку тіло витратило б сидячи. Сандерс бакет дорівнює майже трьом дням по 10 000 кроків, тож ходьбою фастфуд не компенсують: його вписують у денний бюджет калорій або їдять рідше.

Що в KFC найменш калорійне

Серед напоїв це американо, еспресо, Пепсі без цукру і вода: 0–5 ккал. Серед їжі коул слоу (84 ккал), кукурудза (127), вівсяна каша без наповнювача (135), картопляник (157) і сирники (168 ккал на 100 г). З курки найлегша одна ніжка, 204 ккал, або 3 гострі крильця, 214. Серед бургерів це Чізбургер (320) і Чікен Джуніор (325), серед твістерів Ай-твістер (274).

Чи можна KFC на дієті

Можна, якщо KFC буває раз на тиждень і в межах денної норми, а не щоденна звичка. Порахуйте свою норму в калькуляторі калорій і запишіть обід у щоденник калорій як будь-який інший прийом їжі. При нормі 1600 ккал Шефбургер із Пепсі без цукру (458 ккал) забирає 29 %, а Твістер зі стандартною фрі і солодкою Пепсі (1033) уже 65 %.

Три прийоми, які ріжуть калорії навпіл без відчуття жертви:

Приберіть фрі й солодку газовану воду. Твістер з Пепсі без цукру дає 516 ккал замість 1033 з фрі й звичайною Пепсі.
Один-два шматки замість трьох. Одна ніжка має 204 ккал, три 612. Дві ніжки з коул слоу — повноцінний обід на 492 ккал.
Соус беріть солодкий або жодного. Кетчуп чи барбекю коштують 34–49 ккал, сирний 133, майонез 246.

Овочів у KFC майже немає: коул слоу, кукурудза, листок айсберга в бургері. Тож на вечерю після такого обіду поставте велику тарілку овочів і щось білкове без панірування.

Окреме обмеження — сіль. ВООЗ радить дорослим менше 5 г солі на день (2 г натрію), а в середньому людство їсть близько 11 г. У Твістері 1,9 г солі, у Боксмайстері 2,7, у Сандерс бакеті 3,9, у Хот бакеті з 14 крил 6,6 г, більше за добову норму в одному відерці. Навіть кетчуп додає 1,1 г. Якщо лікар обмежив вам сіль через тиск, серце чи нирки, дивіться на стовпчик «Сіль» у файлі KFC і обирайте Шефбургер (1 г), ніжки (0,3 г на штуку) або стріпси (0,2 г). Трансжирів у файлі KFC Україна немає, тому ми їх не оцінюємо.

Часті запитання

Що калорійніше — крила чи стріпси?

На 100 г майже однаково: гострі крильця 286 ккал, оригінальні стріпси 298, гострі стріпси 275. На порцію — залежить від кількості: 5 крилець (125 г) дають 357 ккал, 5 оригінальних стріпсів (170 г) — 506. Білка на 100 ккал у крилець трохи більше: 7,1 г проти 6,6 г у стріпсів.

Скільки калорій у Сандерс бакеті?

1082 ккал на 385 г, 69 г білка, 58 г жиру, 74 г вуглеводів і 3,9 г солі за офіційним файлом KFC Україна. Це 54 % від орієнтира 2000 ккал на день. Склад баскета файл не розписує.

Скільки калорій у мілкшейку KFC?

Мілкшейк полуниця на 400 мл має 320 ккал і 56 г цукру, шоколад-горіх 324 ккал. Кранч шейки спешл важчі: 425–430 ккал і 67–68 г цукру, це більше за добову межу вільних цукрів ВООЗ (50 г для 2000 ккал) в одній склянці.

Чому калорійність KFC на інших сайтах інша?

Більшість сайтів бере дані KFC США, Британії чи Польщі, де інші грамівки й рецептури, або старі українські цифри. Ми беремо лише поточний файл KFC Україна; якщо мережа оновить його, цифри зміняться.

Джерела

Матеріал має ознайомчий характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Перед зміною харчування порадьтеся з фахівцем, особливо під час вагітності та за хронічних захворювань.