Калорійність кавуна на 100 грам: 30 ккал, скибка

Калорійність кавуна становить 30 ккал на 100 г м’якоті (дані USDA). Скибка, у якій 300 г м’якоті, дає 90 ккал, а 1 кг м’якоті — 300 ккал. Тож ні, кавун не калорійний: 92 % його ваги становить вода. Калорій стає помітно багато лише тоді, коли кавун їдять кілограмами, а в кілограмі вже 62 г цукру.

Скільки калорій у 100 грамах кавуна: таблиця

Продукт (100 г)	Калорійність	Білки	Жири	Вуглеводи
Кавун сирий, м’якоть	30 ккал	0,6 г	0,2 г	7,6 г
Диня канталупа сира	34 ккал	0,8 г	0,2 г	8,2 г
Диня медова (гейнідью) сира	36 ккал	0,5 г	0,1 г	9,1 г
Яблуко сире зі шкіркою	52 ккал	0,3 г	0,2 г	13,8 г
Насіння кавуна очищене, сушене	557 ккал	28,3 г	47,4 г	15,3 г

Дані USDA FoodData Central, м’якоть без шкірки й кісточок. З 7,6 г вуглеводів у кавуні 6,2 г припадає на цукри і лише 0,4 г на клітковину. Інші фрукти й овочі шукайте в таблиці калорійності.

У старій версії цієї статті стояло 25 ккал на 100 г. Таку цифру дають старі довідники, і різниця невелика: 5 ккал на 100 г, 50 ккал на кілограм. Жовтого кавуна й сортів на кшталт «Вогника» в USDA окремо немає, тож рахуйте їх за тими самими 30 ккал.

Калорійність дині і кавуна: що легше

Кавун трохи легший за диню: 30 ккал проти 34–36 ккал у 100 г. Наших сортів дині («Колгоспниця», «Торпеда») у базі USDA немає, тож орієнтуйтеся на ці 34–36 ккал. На порції різниця мізерна: скибка дині на 300 г дасть 100–110 ккал замість 90.

Кавун і диня належать до гарбузових, як і гарбуз, у якому 26 ккал на 100 г. Усі троє — переважно вода.

Скільки калорій у скибці, кілограмі й цілому кавуні

Порція	Вага м’якоті	Калорійність	Цукри
Одна порція фруктів за NHS	80 г	24 ккал	5 г
Склянка (250 мл) кубиків	близько 160 г	48 ккал	10 г
Велика скибка з середнього кавуна	300 г	90 ккал	19 г
Пів кілограма	500 г	150 ккал	31 г
1 кг м’якоті	1000 г	300 ккал	62 г
Кавун на 5 кг	3–3,5 кг	900–1050 ккал	190–220 г
Кавун на 10 кг	6–7 кг	1800–2100 ккал	370–430 г

Головна пастка — вага зі шкіркою. Скибка, у якій 300 г м’якоті, разом зі шкіркою важить приблизно 430–500 г. За нашою оцінкою м’якоть становить 60–70 % ваги кавуна, решта — шкірка, яку не їдять. У кавуна з тонкою шкіркою частка більша. Хочете точно — зважте шкірки після їжі й відніміть від ваги скибки.

Тож запит «кавун калорійність 1 кг» має дві відповіді. Кілограм м’якоті дає 300 ккал. Кілограм кавуна зі шкіркою — близько 180–210 ккал.

Скільки цукру в кавуні

У 100 г кавуна 6,2 г цукрів, переважно фруктози, глюкози й сахарози. Скибка на 300 г м’якоті дає 19 г цукру, це приблизно 4,5 чайної ложки. Звучить багато, але ВООЗ не зараховує цукор цілих свіжих фруктів до «вільних цукрів», які радить обмежувати. Цукор у кавуновому соку вже зараховує.

Інша річ — скільки кавуна з’їдено. Миска на кілограм м’якоті — це 62 г цукру й 75 г вуглеводів, як у 270 г вареного рису. За один вечір на дачі це легко.

Чи можна кавун при схудненні

Можна, і він тут зручний. Кавун має дуже низьку енергетичну щільність: 0,3 ккал на грам. Скибка на 300 г дає 90 ккал, стільки ж, скільки один банан без шкірки (100 г). Об’єм і солодкий смак великі, а калорій мало.

Пастка лише одна: кавуном не наїдаються надовго. У ньому майже немає білка й жиру, тож через годину-дві знову хочеться їсти. Краще їсти його як десерт після обіду або перекус, а не замість вечері.

Чи є сенс у «кавуновій дієті» на кілька днів? Ні. Мінус на вагах там переважно вода, бо за 1–2 кг кавуна на день тіло недоотримує білка й витрачає запаси глікогену. Як скласти раціон, на якому вага йде стабільно, читайте у статті про правильне харчування для схуднення з меню на тиждень. Скільки калорій потрібно саме вам, покаже калькулятор калорій.

Чи можна кавун при цукровому діабеті

Можна, але порціями, а не кілограмами. Стара версія цієї статті радила людям з діабетом до 1 кг кавуна на день. Це 75 г вуглеводів, стільки ж, скільки у п’яти скибках житнього хліба. Таку кількість ми прибрали: вона може дати різкий стрибок цукру.

Дані про глікемічний індекс кавуна різняться. Старі таблиці дають 72–76, тобто високий. У міжнародних таблицях 2021 року середній ГІ чотирьох сортів становить 50, але сорти були з Малайзії. Глікемічне навантаження у будь-якому разі низьке на маленькій порції: близько 4–6 на 120 г. На кілограмі воно високе.

Що робити на практиці:

Рахуйте кавун як порцію фруктів: 100–150 г м’якоті, це 8–11 г вуглеводів.
Їжте його разом з їжею, де є білок, наприклад після обіду, а не окремою великою мискою.
Перевірте свою реакцію глюкометром: виміряйте цукор до порції і через 2 години.
Скільки фруктів на день і в які прийоми, вирішуйте з ендокринологом чи дієтологом, особливо якщо ви на інсуліні.

Чи виводить кавун «шлаки» і чи лікує нирки

Ні. Після кавуна справді частіше ходять до туалету, бо скибка на 300 г — це 274 г води, майже склянка. Але «шлаків» і «токсинів», які треба виводити кавуном, в організмі немає. Продукти обміну виводять нирки й печінка самі, і систематичний огляд «детокс»-дієт не знайшов жодного дослідження, яке показало б, що такі дієти щось виводять.

Відвари з кавунових кірок «від набряків при хворобах нирок і серця», які радила стара стаття, ми прибрали. Доказів лікувальної дії немає. А набряки за серцевої чи ниркової недостатності лікує лікар.

Якщо лікар обмежив вам рідину або калій (наприклад, за хронічної хвороби нирок чи на діалізі), рахуйте кавун. Скибка на 300 г додає близько 275 мл рідини й 336 мг калію.

Що корисного в кавуні

Кавун добре втамовує спрагу: у 100 г 91 г води. У ньому є вітамін C, 8 мг на 100 г. Скибка на 300 г дає 24 мг, це 30 % добової референтної кількості для дорослого (80 мг).

Червона м’якоть забарвлена лікопіном, як і помідори. У 100 г кавуна 4,5 мг лікопіну, у сирому помідорі 2,6 мг. Лікопін — антиоксидант, але твердження «кавун знижує ризик раку» доказами не підтверджене. Огляд Cochrane не знайшов достатніх даних, що лікопін захищає від раку простати.

Твердження старої статті про фенілаланін і хворобу Паркінсона ми прибрали: таких даних немає.

Як вибрати кавун і не отруїтися

Найсмачніші й найдешевші кавуни — у сезон, у серпні й вересні. Купуйте цілі кавуни без тріщин, вм’ятин і м’яких плям. Нарізаний кавун беріть лише з холодильника чи з льоду.

Головний ризик — не нітрати, а бактерії на шкірці. Коли ріжете кавун, ніж переносить їх зі шкірки на м’якоть. Тому перед розрізанням помийте кавун щіткою під проточною водою, навіть якщо шкірку не їстимете. Нарізаний кавун тримайте в холодильнику, а не на столі.

Тест «покришити м’якоть у склянку води» нітратів не виявляє: червоний сік забарвить воду в будь-якому кавуні. Жовті волокна чи блідий колір теж нічого не доводять. Нітрати визначають лише в лабораторії. Найбільше нітратів у раціоні дають листові овочі (шпинат, салат, рукола), і EFSA вважає, що користь овочів і фруктів переважає ризик нітратів.

Часті запитання

Чи можна їсти кавун на ніч?

Калорій від цього не додасться: 300 г кавуна дають 90 ккал о будь-якій порі. Але це майже склянка води, тож велика порція перед сном часто означає нічний похід до туалету.

Скільки калорій у кавуновому соку?

Свіжовичавлений сік має приблизно стільки ж калорій, скільки м’якоть, близько 30 ккал на 100 мл. Але цукор у соку ВООЗ уже вважає вільним, а NHS радить не більше 150 мл соку на день.

Чи калорійне насіння кавуна?

Так: 557 ккал на 100 г очищеного сушеного насіння. Кілька кісточок, які трапилися в скибці, калорій майже не додають. Рахувати їх варто, лише якщо ви лузгаєте насіння жменями, як соняшникове.

Як записати кавун у щоденник калорій?

Зважте скибку, потім шкірки, і запишіть різницю як «кавун сирий». У щоденнику калорій 300 г м’якоті дадуть 90 ккал.

Що змінилося в жовтні 2026 року: оновили калорійність за USDA (30 ккал замість 25 на 100 г), додали розрахунок для скибки, кілограма й цілого кавуна, порівняння з динею і цукор у порції. Прибрали небезпечну пораду «до 1 кг кавуна на день за діабету», відвари з кірок «для нирок і серця», міфи про «шлаки», протипухлинну дію лікопіну, фенілаланін і хворобу Паркінсона, а також «тест на нітрати» у склянці води. Додали поради з безпечного нарізання і джерела.

Джерела

Матеріал має ознайомчий характер і не замінює консультацію лікаря чи дієтолога. Перед зміною харчування порадьтеся з фахівцем, особливо під час вагітності та за хронічних захворювань.