Калорійність вівсянки

Корисні властивості вівсянки

Вівсянка калоріїРегулярне вживання вівсянки корисно не тільки для підтримки фігури, але і для поліпшення пам’яті, мозкової активності, зору і слуху. Ця каша показана людям, схильним до стресів і депресії, її рекомендують при безсонні і цукровому діабеті, а також для очищення організму від солей важких металів і токсинів.

Дієтологи і лікарі призначають вівсяні дієти при атеросклерозі, захворюваннях печінки і ШКТ, особливо при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки. Але головним чином вівсянка покращує травлення, обволікаючи шлунок слизової плівкою, а також захищає від впливу кислот і нормалізує кислотно-лужний баланс.

Разом з невеликою калорійністю вівсянки в ній багато антиоксидантів, які підвищують захисні сили організму по відношенню до інфекційних захворювань. Крім того, в ній містяться незамінні амінокислоти, які необхідні для нормального функціонування нервової системи. Клітковина і протеїни вівсянки стимулюють обмінні процеси, збільшують м’язову масу, тому її рекомендують навіть спортсменам. Калорійність вівсянки для них не проблема, оскільки спортсменам необхідно посилене харчування,
тому вівсяна каша на сніданок вживається в комплексі з іншими продуктами (м’ясом, яєчнею, бутербродом і т. д.). Овес сприяє швидкому і правильному травленню їжі, тому всі додатково отримані калорії витрачаються на відновлення енергії організму, а не відкладаються в жири.

Головне – запам’ятайте основне правило: вівсянка з ранку – це не тільки смачно і корисно, вона надає нам життєво важливі сили, покращує здоров’я, дозволяє відчувати себе в гарному настрої, бути бадьорими і енергійними.

продукт калорійність білки жири вуглеводи
вівсяна крупа 303 ккал 11,0 г 6,1 г 65,4 г
вівсяна каша на воді 88 ккал 3,0 г 1,7 г 15,0 г
вівсяна каша на молоці 102 ккал 3,2 г 4,1 г 14,2 г

 

Вівсянка калорійність

Овес є одним з найбільш корисних представників сімейства Злакові. Цю цінну культуру відносять до однорічним рослинам, із зерен якого отримують борошно, пластівці, крупу або ж толокно. У кулінарії з нього готують безліч різноманітних смачних і корисних страв. Вівсяне борошно використовують для випічки, приготування коржів, млинців і оладок, а також пирогів, тортів і печива. З крупи готують спеціальні обволікаючі дієтичні супи, напої, супи-пюре, не кажучи вже про киселі. Вівсяні пластівці, звичайно ж, застосовують для приготування вівсяної або геркулесову кашу, яку частіше називають вівсянкою. А скільки калорій у вівсянці?

Калорійність вівсянки невелика, тому її сміливо відносять до дієтичних каш і рекомендують не тільки тим, хто хоче підлікуватися, але і в цілях схуднення. Овес сам по собі є дуже поживним, має високу харчову і енергетичну цінність. З допомогою оптимальної кількості калорій у вівсянці можна відмінно і ситно перекусити з максимальною користю для шлунково-кишкового тракту.

Всього існує близько 40 різних видів цих злаків, але у нас ростуть далеко не всі. Батьківщиною вівса вважають Монголію і Китай, а ось для Шотландії, України і Росії вівсянка стала воістину традиційним і корисним стравою на сніданок. З часів Гіппократа вівсяні каші вважали невід’ємним ліками для шлунка, з допомогою якого можна було очистити організм. А вже з дванадцятого століття вівсянка настільки полюбилася англійцям, що до цього часу вважається їх національним блюдом.

В наш час вівсянка не втратила своєї цінності, її призначають при дієтах, після перенесених операцій, для зміцнення і очищення організму. Невелика калорійність вівсянки дозволяє вживати її при схудненні, крім того, існує навіть спеціальна вівсяна дієта. Але калорійність вівсянки залежить також і від способу її приготування. Наприклад, калорійність вівсянки на воді буде найоптимальнішою і корисною для тих, що худнуть, оскільки вона не містить у собі зайвих калорій. Якщо готувати цю кашу на молоці, та ще й з додаванням солі, цукру і олії, то, з’їдаючи її більше норми, можна не тільки забути про схуднення, але і навіть поправитися. Тому щоб визначити, скільки калорій у вівсянці, потрібно знати з участю яких додаткових інгредієнтів вона була приготовлена. Сьогодні ми дізнаємося про всю користь і властивості, а також калорійності вівсянки.

Скільки калорій в вівсянці, її склад

Як вже говорилося, калорійність вівсянки безпосередньо залежить від способу її приготування. Відомо, що каші, приготовані на молоці, мають більше калорій у своєму складі, ніж так звані «водяні каші». Наприклад, калорійність вівсянки на воді складає всього 88 ккал на 100 грамів каші, у той час як калорійність вівсянки на молоці 102 ккал. Вівсяна каша, зварена на молоці, з додаванням солі, цукру і масла буде містити ще більше калорій – цілих 303 ккал, тому таку кашу при схудненні їсти не варто.

Завдяки низькій калорійності вівсянки її часто вживають як продукт для очищення організму при розвантажувальних днях. Вона добре вгамовує голод, дає силу і енергію на весь день, тому вівсянка ідеально підходить для сніданку. У 100 грамах вівсянки на воді міститься: 3 грами білків, 1,7 грам жирів і 15 грам вуглеводів. В її складі величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин, які ще і зміцнюють імунітет. Вівсяна каша містить вітаміни А, Е, К, С, РР, В1, В2, В5, а також досить рідкісні В6 і В12. У ній багато фолієвої кислоти, холіну та ніацину, заліза, міді, марганцю, калію, кальцію, цинку, фосфору і магнію.

Калорійність вівсянки невелика через елемента інозитолу, який ще і приводить в норму рівень холестерину, запобігаючи появі бляшок і тромбів у крові. Досить з’їдати щодня по невеликої порції вівсянки на воді, щоб підтримувати фігуру в нормі і уникнути виснажливих дієт і тренувань. Пам’ятайте, що тільки низька калорійність вівсянки на воді позбавить вас від зайвої ваги, тому намагайтеся не додавати до неї цукор і масло, якщо для вас актуально схуднути. Щоб поліпшити смакові якості вівсянки, в неї можна додати трохи сухофруктів або горіхів (що буде не менш корисно), адже вони зовсім несуттєво вплинуть на калорійність вівсянки і кінцевий результат.

Comments are closed.