Дієта при ниркових коліках
Ниркові кольки найчастіше супроводжують сечокам’яну хворобу. При загостренні захворювання (гострих болях) краще не займатися самолікуванням або приймати народні кошти, а відразу ж дзвонити в швидку допомогу. Лікування при виведення каменів з нирок краще довірити лікаря, щоб потім не було погіршень. При хронічних ниркових коліках дієту призначають залежно від хімічного складу цих каменів. При всіх варіантах дієти (якщо немає набряків) у проміжках між їжею рекомендується пити в день 2,5-3 літри рідини, з яких 2 літра – це чиста питна вода. Харчуватися краще дрібно, 4 рази на день. Розглянемо варіанти дієти при ниркових коліках:
Дієта при оксалатних каменях. Дієта буде спрямована на зменшення в раціоні білків, солі і вітаміну С, а також збільшення магнію, вітамінів групи В і А.
При цій дієті можна:
- м’ясо (у т. ч. дієтичне сосиски), яйця, рибу, нежирну птицю (не більше 100 г на день);
- молоко, сир, йогурт, сметану (обмежено);
- вершкове і рослинне масло, несолоне сало;
- крупи, супи і каші з них;
- хліб і макарони (крім виробів з борошна в/с);
- фрукти і овочі, але з малим вмістом щавлевої кислоти, овочеві страви;
- киселі, компоти і муси з некислих фруктів і ягід;
- неміцні чай і каву з молоком, компот із сухофруктів.
Не можна:
- субпродукти (печінка, нирки), солоне, копчене, холодці і холодцы, консерви;
- ікру, жирну рибу;
- жирні бульйони і соуси;
- гостре (приправи і прянощі, хрін, гірчицю);
- овочі і зелень з щавлевою кислотою (щавель, шпинат, брокколі, спаржа);
- гриби;
- з обмеженнями можна: картопля, морква і буряк (при загостренні не можна), а також цибуля, помідори, петрушку і капусту;
- солоні і жирні молочні продукти (сири, морозиво і сирки);
- обмежують яблука, апельсини та груші, смородину, аґрус і чорницю, суницю і шипшина, виноград і інжир, а також інші кислі або занадто солодкі ягоди і фрукти;
- категорично заборонено всі кондитерські вироби, міцний чай і каву, шоколад, алкоголь.
Додатково варто приймати препарати магнію, вітаміни групи В (В6, В5, В11) і вітамін А.
Дієта при уратних каменях. Ця дієта спрямована на зміну раціону в бік лужних продуктів. Білки тут також обмежені до 100 грамів на день.
Список дозволених продуктів при цій дієті:
- риба, м’ясо і яйця (але тільки 2-3 рази на тиждень, а яйця – по 1 шт. на день);
- молоко і кисломолочні продукти (сир – до 400 г на день);
- вершкове і рослинне масло;
- крупи (але не гречана), макарони, хліб грубого помелу;
- овочі, фрукти і ягоди (крім кислих);
- супи вегетаріанські;
- некислі соки, неміцний чай.
Не можна при цій дієті:
- жирне, смажене, м’ясне, а також бульйони і гриби;
- копчення і соління, жирну, солону рибу;
- бобові, гречку, горіхи;
- кава, какао, морозиво, шоколад, кондитерські вироби;
- гострі приправи і зелень зі щавлевої кислотою;
- кислі ягоди і фрукти.
Додатково слід приймати вітаміни групи В і їсти лимони.
Дієта при фосфатних каменях. Тут, навпаки, їжа повинна бути з перевагою балансу в кислу сторону.
Можна:
- м’ясо, птицю в будь-яких стравах, в тому числі в бульйонах і соусах;
- хліб (але з обмеженням у складі молока і жовтків);
- каші без молока;
- яйця – 1 шт. в день (через жовтків);
- масло несолоне сало, сметану (обмежено);
- квасоля, зелений горошок, гриби, гарбуз;
- кислі сорти яблук, кислі ягоди, компоти, киселі і муси з них;
- цукор і мед, кондитерські вироби;
- неміцний чай, відвар шипшини.
Не можна при такій дієті:
- рибу і страви з неї;
- овочеві, молочні супи;
- копченості, прянощі, соління;
- молокопродукти;
- картопля, овочі і страви з них (крім гарбуза);
- фрукти та ягоди, крім кислих, соки;
- горіхи;
- солодкі страви на молоці;
- алкоголь, какао.
Медикаментозне лікування краще узгоджувати з лікарем, дієту також бажано вибирати після того, як відомий діагноз, щоб не погіршити свій стан.
Хронічна ниркова недостатність – це не хвороба, а стан, що супроводжує різні захворювання, як ниркові, так і пов’язані з порушенням обміну речовин і інших захворювань (діабет, гіпертензія). Її неможливо лікувати, так як ці клітини не відновлюються, її можна тільки призупинити, заважаючи їй прогресувати. Діагноз «хронічна ниркова недостатність» ставиться на основі лабораторних досліджень аналізів (сечі та крові). Лікування призначає лікар, але в цей курс обов’язково буде входити дієта при нирковій недостатності, як один з важливих факторів боротьби з прогресуючим захворюванням.
При цій хворобі організм отруюється продуктами розпаду білків, так як нирки не справляються зі своєю функцією, порушується водно-сольовий обмін організму, а кислотно-лужний баланс зміщується в кислотну бік.
Дієта при нирковій недостатності – гострої та хронічної
Ниркова недостатність – всього лише побічний фактор серйозних захворювань і дієту при нирковій недостатності краще узгоджувати з загальної дієтою при конкретному захворюванні. Однак існують загальні рекомендації до дієти при хронічній нирковій недостатності та її дотриманні.
Дієта при хронічній нирковій недостатності зворотна білкової: білки в раціоні скорочуються до 20-70 грамів на добу, залежно від стадії хвороби. Відповідно, збільшується частка вуглеводів і жирів. Перевага віддається рослинним білкам, які легше засвоюються. З деяким переглядом підійдуть вегетаріанські дієти.
Також в цій дієті скорочується споживання солі, калію, фосфору і натрію, контролюється кількість рідини (вона не повинна перевищувати більш ніж на пів-літра кількість сечі, виведеної з організму за останню добу). Спрямованість харчування – в бік ощелачіванія.
Харчування при цій дієті має бути дробовим, 5-6 разів у день.
На початкових стадіях захворювання підійде стандартний дієтичний стіл №7 по Певзнеру (з урахуванням добової норми білка).