Рецепти страв для дієти «6 пелюсток» на білкові дні
На багатьох форумах, присвячених різним системам схуднення, можна знайти і відгуки, і рецепти для дієти «6 пелюсток». Ті, хто дотримувався подібної методики, обмінюються своїм досвідом і радять, як простіше пережити той чи інший день. Зокрема, мова часто заходить про сирні добу. Тут може здатися, що це один з найскладніших днів, адже страв з сиру без додавання чого-небудь занадто мало. Але способи надати смак подібного продукту все ж існують.
Наприклад, можна приправити зерновий сир зеленню – петрушкою і кропом, подрібненим або тиском часником, сіллю і перцем. Виходить зовсім не солодке, але цікаве блюдо. А ось ласуни оцінять сир з корицею. Крім того, допускається з’єднати сир з лимонною цедрою і ваніліном.
Також дозволено вживання в сирний день молока і одного яйця. У підсумку виходить ще один рецепт для дієти «6 пелюсток»: сирий яєчний білок, пара ложок молока, 250 г сиру, щіпка кориці. Змішати, викласти в керамічну форму, відправити в духовку на 25-30 хвилин. Легка і смачна запіканка готова.
Риба в основному запікається в фользі з часточками лимона і кільцями цибулі або готується на пару. Найбільш прийнятною вважається форель, тріска, щука і камбала. Перед відправкою в духовку рибу варто замаринувати в соєвому соусі з лимонним соком і зеленню. Одночасно з нею система схуднення дозволяє вживати стручкову квасолю, що служить прекрасним білковим гарніром, не даючи пересититися однієї тільки рибою.
Приблизно та ж схема з куркою, на якій ще можна зварити нежирний гарячий бульйон, додавши в нього ріпчасту цибулину, петрушку і кріп. Виходить своєрідний аналог цибульного супу для схуднення. Нехай не такий ситний, як супи з великою кількістю овочів, але цінний для шлунка, скучавшего по гарячій рідкої їжі. Але слід пам’ятати, що готувати курку потрібно без шкірки, в якій дуже багато непотрібного жиру і холестерину.
У жінок, що дотримуються схеми живлення білково-вуглеводного чергування на шість днів, названої «дієта 6 пелюсток», часто виникають питання про те, що можна приготувати. Оскільки на кожну добу набір продуктів сильно обмежений, а використовувати їх сольно – не дуже смачно. І третина зривів відбувається саме через відсутність почуття задоволення їжею.
Щоб мінімізувати ризики і урізноманітнити меню, у статті зібрані прості рецепти для дієти «6 пелюсток» на овочевий день, фруктовий, рибний та інші. Але для максимальної зручності слід зрозуміти, що взагалі можна і не можна під час цієї методики скидання ваги, які існують послаблення і обмеження.
Отже, схема для 6 днів системи наступна:
- риба (близько 0,5 кг в готовому вигляді);
- овочі (до 1,5 кг);
- курячі грудки без кісток і шкіри (0,5 кг в термічно обробленому стані);
- злакові культури (до 300 г сухого продукту);
- сир (близько 0,5 кг);
- фрукти (до 1,5 кг).
Звичайно ж, в останній день небажані банани і виноград, у другій варто обмежити кількість картоплі, а рибу краще вибирати з мінімальним або середнім відсотком жирності. І, звичайно ж, жоден продукт не дозволено смажити або запікати з тваринними жирами.
Рецепти страв для дієти «6 пелюсток» на вуглеводні дні
Згідно з коментарями на форумах і відгуками, рецепти для дієти «6 пелюсток» на овочевий день, фруктовий і злаковий куди більш затребувані, ніж на білкові дні. Саме тут виникає чимало питань стосовно того, яку страву приготувати з переліку продуктів. Хоча, здавалося б, можливості набагато ширше, ніж з однією єдиною курячою грудкою або сиром. І тому основний акцент в статті буде зроблено на вуглеводне меню.
Обід може виглядати наступним чином: половину молодого кабачка очистити, нарізати кубиками, викласти в скляну форму, залити водою так, щоб вона повністю покривала кабачковий шар. Зверху розподілити кільця однієї ріпчатої цибулі та болгарського перцю. Завершити композицію тертою морквою і подрібненими томатами в кількості 2-3 штук, якщо великі плоди. Відправити в розігріту духовку на 45 хвилин, попередньо затягнувши ємність фольгою.
На вечерю можна створити салат з стебла селери і огірка, сполучених з 150 г руколи, пучком листя петрушки, кропу і однієї ріпчатої цибулиною. Заправити 1/4 склянки лимонного соку, 1 ч. л. гірчиці. Завдяки своєму складу такий салатик стане додатковим каталізатором процесу спалювання жирового прошарку.
І не слід забувати про суп, вариться на овочевому бульйоні. Він, звичайно, не такий наваристий і смачний, як м’ясний, але дуже корисний шлунку. Брати можна будь-які овочі, але краще не чіпати картоплю і буряки з-за високої частки крохмалю. Наприклад, залити трьома літрами холодної води цвітну капусту, нарізану кружечками моркву, зелений горошок і жовтий болгарський перець. Проварити до розм’якшення овочів, за десять хвилин до подачі до столу додати ще половину ріпчатої цибулі і дрібно нарізану зелень.
З рахунків не варто скидати овочеве пюре (кабачкове, баклажанове), а також смузі. Особливо популярний селера з огірками і морквою, гарбузовий крем-суп в низькокалорійної версії. Для останнього відварюється порізана кубиками м’якоть гарбуза, один болгарський перець, пара томатів та одна морква. Подрібнюються блендером, приправляється каррі і сіллю, проварюються ще з чверть години і подаються до столу.
Що стосується фруктового дня, то тут в основному в хід ідуть різноманітні салати, пюре і запіканки зі свіжих або заморожених фруктів і ягід, а також смузі. Наприклад, з ківі і банани, полуниці, чорниці і свіжих персиків або ж будь-яких інших фруктів.
У злаковий день, за великим рахунком, проблем зі складанням страв немає. Досить просто вибрати три-чотири крупи і розподілити їх за прийомами їжі. Єдине, що тут не дозволяється – це додавання вершкового масла в готовий продукт. Зате вівсянку, наприклад, можна полити медом і корицею.