Раціон білкової дієти
Ми вже з’ясували, що для схуднення на білковій дієті необхідно є багато білка і мало жирів і вуглеводів. Харчування має бути дробовим, не менше 6 разів на день, при цьому треба не забувати, що їсти після 18.00 не можна. Щодня потрібно випивати не менше 1,5-2 літрів мінеральної води без газу. Тепер давайте визначимося, які ж продукти для білкової дієти є необхідними, а від яких доведеться тимчасово відмовитися. Перелічені нижче продукти можна їсти без обмежень, якщо звичайно в меню не наведено вага страви:
- пісне м’ясо: яловичина, телятина, конина, кролятина;
- субпродукти: язик, печінка, нирки;
- риба, морепродукти (краби, креветки);
- домашня птиця: курка, перепел, індичка, куріпка, цесарка;
- пісна шинка з індички або курки;
- курячі або перепелині яйця;
- молоко і молочні продукти (сир, сир, йогурт);
- чай (чорний, зелений, трав’яний);
- вівсяні висівки.
Тепер, знаючи що можна їсти при білковій дієті, давайте перерахуємо, як ці продукти дозволено готувати. Птицю, рибу, море – і субпродукти, м’ясо рекомендується готувати на пару, варити, запікати в духовці, тушкувати, смажити на грилі або решітці. Єдине обов’язкова умова – при приготуванні страви не повинно використовуватися ні краплі жиру. Яйця дозволяється їсти варенными або некруто, а також у вигляді «глазуньи» або омлету, при наявності спеціальної сковороди дозволяє підсмажити їх без жиру або рослинного масла. Вибираючи молочні продукти для білкової дієти треба віддавати перевагу тим, у яких мінімальний вміст жиру.
Зазвичай в раціоні харчування, направленому на схуднення на білковій дієті, також присутні продукти:
- овочі: капуста, огірки, помідори, кабачки, зелений горошок, болгарський перець, буряк, морква, квасоля;
- фрукти: яблука, апельсини, грейпфрути;
- каші: гречана, вівсяна, рисова.
Природно їх кількість набагато менше, ніж білкової їжі. Каші варяться на воді, без додавання олії і цукру. А овочі можна їсти в сирому, вареному у воді, тушкованому вигляді або після смаження на грилі. У більшості випадків у рекомендаціях до дієти уточнюється, які саме з углеводсодержащих продуктів їсти можна, а які не можна. Традиційно заборонені картопля, банани, інжир.
Що стосується всієї іншої їжі та напоїв, які зазвичай регулярно вживаються, то тут діє наступний принцип – якщо цього немає в списку продуктів для білкової дієти, значить це є не можна.
Відгуки про білкової дієти для схуднення
Більшість людей відгукуються про білковій дієті для схуднення позитивно. Так як за часом перебування на цьому режимі харчування вони не зазнають морального і фізичного дискомфорту. Завдяки великій кількості білка, різноманітному меню і дробовому харчуванню люди худнуть не відчуваючи почуття голоду. Погодьтеся, далеко не кожна дієта дозволяє так приємно «скидати» зайвий жирок. У більшості випадків білкова дієта на тиждень дозволяє схуднути на 5-7 кілограмів. Також, виходячи з відгуків про білковій дієті для схуднення, можна зробити висновок, що вага, втрачений завдяки цьому режиму харчування, майже не набирається знову. Звичайно, якщо людина веде здоровий спосіб життя, правильно харчується, і регулярно займається спортом.
Кому не можна худнути з допомогою білкової дієти?
Після того як ви дізналися, що можна їсти при білковій дієті, про те, що це режим харчування з великим списком дозволених продуктів, які чудово вгамовують відчуття голоду, швидше за все, ви захочете відразу ж позбутися від зайвих кілограмів, їсти вдосталь м’яса. Але перш ніж приступити до дотримання всіх правил схуднення необхідно врахувати, що вживання білкової їжі у великій кількості призводить до порушення метаболізму. З-за цього можуть з’явитися проблеми з суглобами або нирками. Саме тому схуднення на білковій дієті категорично заборонено літнім людям, підліткам до 18 років, вагітним і годуючим жінкам, а також тим, у кого є хронічні і гострі захворювання. Тому, перш ніж почати «втрачати кілограми з білкової дієти на тиждень, рекомендується проконсультуватися з лікарем, чи не зашкодить здоров’ю даний режим харчування.
Схуднення на білковій дієті – це швидкий і ефективний спосіб скинути зайві кілограми. Існує кілька популярних дієтичних режимів живлення заснованих на вживанні переважно білкових продуктів. Найвідоміші з них: дієта Дюка, дієта Аткінса, білкова дієта на тиждень та на 14 днів. У цій статті ми розглянемо суть білкової дієти і її раціон, відгуки про цьому режимі харчування, і перерахуємо, кому не рекомендується схуднення на білковій дієті.
Суть білкової дієти
Суть білкової дієти в тому, що необхідно обмежити надходження в організм вуглеводів і жирів, а ось продуктів, що містять білок має бути більше. Такий режим харчування викликає дефіцит енергії в організмі, з-за цього починають витрачатися «запаси» жиру в тілі. Також при білковій дієті відбувається виведення зайвої рідини з організму. Незважаючи на гадану елементарну суть білкової дієти насправді все дещо складніше. Оскільки для того щоб результат виправдав очікування доведеться суворо дотримуватися меню дієти, є потрібно тільки в тих кількостях і в той час як рекомендовано. Продукти і напої, яких немає в раціоні харчування, ні в якому разі не можна вживати. Інакше всі моральні зусилля і спроби схуднення на білковій дієті будуть марні.
Додатково варто відзначити, що максимальний результат від схуднення на білковій дієті буде тільки у випадку, коли обмеження в їжі проводяться одночасно з помірними фізичними навантаженнями. Так як білок – це будівельний матеріал для м’язів. Ваше тіло не тільки зменшиться в об’ємі, але і стане підтягнутим і струнким.