Рецепти низькокалорійних салатів
Розглянемо кілька простих рецептів низькокалорійних салатів. Перший з них – це салат з кабачків. Для його приготування буде потрібно 50 г вівсяних пластівців, 300 г кабачків, зелений лук, кріп, трохи часнику, а також 100 г знежиреної сметани і невелику кількість меду.
Кабачки, цибулю і часник слід дрібно нарізати. Потім запарити вівсяні пластівці, після чого змішати їх зі сметаною, медом і кропом. Отриманою сумішшю заправити овочі, прикрасити скибочкою лимона або гілочкою зелені. Калорійність рецепту страви для дієти складає 132 ккал на 100 р.
Наступний рецепт називається «Зелений салатик». З інгредієнтів слід підготувати декілька листків салату, два свіжих огірка, зелену сочевицю, кріп, зелень петрушки й цибулі, а також сіль і невелику кількість рослинного масла.
За рецептом дієтичного страви слід всі інгредієнти подрібнити, скласти в тарілку, додати спеції, зелень, сіль і масло. Прикрасити салат можна скибочками лимона або оливками, нарізаними невеликими кільцями.
Смачним дієтичним блюдом є салат «Світанок». Для його приготування буде потрібно кілька листя салату, помідори, оливки, варені курячі яйця, кунжут, а також насіння соняшнику, цибуля-порей, оливкова олія і сіль за смаком.
Всі інгредієнти слід подрібнити, змішати, після чого додати оливкове масло і сіль. За рецептом дієтичного страви зверху на салат слід викласти порізані часточки яєць і кільця оливок. Засипати насінням соняшнику і кунжутом. Рекомендується збризнути соком лимона.
Наступний рецепт страви називається «Салат з тунцем». З інгредієнтів слід підготувати 300 г стручкової квасолі, 300 г консервованого тунця, 1 ріпчаста червоний лук і 1 білий, а також оливкова олія, сік лимона, соєвий соус і мелений перець.
За рецептом дієтичного страви дно тарілки слід викласти листям салату, а потім укласти шар стручкової квасолі, а далі шар білої ріпчастої цибулі. Розім’яти рибу виделкою і викласти зверху в салатник, після чого укласти шар червоного ріпчастої цибулі.
З оливкової олії, соку лимона, соєвого соусу та спецій приготувати заправку, залити салат і прикрасити зеленню петрушки. Також зверху можна викласти скибочки лимона і оливки.
Схуднення – процес досить складний. І часом не всі люди можуть дотримуватися суворих схем живлення. Особливо якщо для зниження ваги вибрати певний вид монодієти, під час якої потрібно вживати тільки один або два продукту.
Але існують такі системи живлення, які засновані на смачні рецепти страв для дієти. На сьогоднішній день вони найбільше нагадують здоровий і збалансований раціон. А його основою можуть виступати різні низькокалорійні супи, каші, закуски, салати і багато інших страв.
У даній статті ми спробуємо навести кілька цікавих і смачних рецептів для різних дієтичних систем живлення. Їх легко приготувати, а складові інгредієнти страв доступні кожній людині.
Рецепти смачних страв для дієти
Можна включити в меню для дієти рецепт страви, основою якого виступають яблука, курячий фарш і овочі. Для його приготування буде потрібно 7 шт. яблук, бажано кислих сортів, одна невелика цибулина, 300 г курячого філе, а також одна невелика морква, два солодких перцю і один помідор середнього розміру.
Крім того, слід підготувати 100 мл вершків з низьким відсотком жирності, один зубчик часнику, чайну ложку вподобаних вам спецій, невелику кількість солі і чорного меленого перцю. Спочатку слід приготувати фарш. Для цього потрібно подрібнити в блендері куряче філе з цибулею.
Потім за рецептом дієтичного страви, яке називається «Фаршировані яблука», потрібно додати до м’яса дрібно натерту моркву і дрібно нарізаний болгарський перець. Все ретельно перемішати, після чого посолити, поперчити, заправити спеціями, 50 мл вершків і подрібненим часником.
Для того щоб фарш вийшов більш соковитим, слід додати дрібно нарізаний помідор і знову добре вимісити. Далі потрібно підготувати яблука. Для цього слід акуратно зрізати верхівку фруктів, після чого вийняти серцевину, залишивши при цьому товщину стінок приблизно 5 мм. А потім наповнити їх фаршем, змастити зверху вершками і поставити в духовку на 30 хвилин.
За рецептом страва для дієти повинно випікатися при температурі 180 градусів. За вказаний час начинка встигає підготуватися, а яблука при цьому виходять твердими.
Але якщо вони вам більше подобаються в м’якому вигляді, тоді випікати слід більше на 10-15 хвилин. Страву можна подавати, прикрасивши зверху зеленню петрушки або тертим твердим сиром.
Наступний рецепт дієтичного страви називається «Сирна запіканка з шоколадом». Для її приготування знадобиться 400 г знежиреного сиру, одне яйце, 1 їдальня ложка борошна, 1 столова ложка цукру і 50 г молочного шоколаду.
Спочатку слід збити яйце з цукром, потім додати борошно й сир. Після чого порізати невеликими шматочками шоколад і перемішати разом з яйцем, сиром і борошном.
Далі слід перекласти тісто в глибоку ємність і поставити в духовку. За рецептом дієтичне блюдо повинне випікатися 35-40 хвилин. Після приготування запіканка виходить м’якою, тому в гарячому вигляді її потрібно їсти ложками. Але якщо поставити блюдо в холодильник, то після охолодження можна нарізати порційними шматочками.
Можна включати в меню для дієти і рецепт страви під назвою «Капустяна запіканка». Для її приготування потрібні такі інгредієнти, як моркву (2 шт.), капуста (500 г), кабачки (300 г), ріпчасту цибулю (1 шт), молоко (200 мл), а також курячі яйця (2 шт), манка (3 столові ложки), трохи солі й зелені.
Всі овочі дрібно нарізаємо і ставимо гасити на невеликому вогні під кришкою протягом 10-15 хвилин. В цей час збиваємо яйця, додаємо спеції, сіль, зелень, манку, молоко, після чого ще раз добре перемішуємо.
Отриманою сумішшю заливаємо овочі і відправляємо в духовку на 15-20 хвилин при температурі 180 градусів. Даний рецепт дієтичного страви добре підійде для вечері.