Основні принципи складання меню дієти Борменталя
- Приймати їжу слід чотири-п’ять разів на добу.
- За один прийом їжі можна їсти страви, вагою не більше 300 грам.
- Снідати слід не пізніше півгодини після того, як прокинулися, а вечеряти не менш ніж за три години до відходу до сну.
- Між прийомами їжі слід витримувати інтервали від двох до чотирьох годин.
- Слід пити не менше 1,5 літрів води в день (чай і кава не вважаються).
- Обов’язково щодня вживати продукти з вмістом білка (м’ясо, риба, сир, квасоля, яйця).
Щоб меню дієти Борменталя було більш приємним, їжа повинна бути смачною і різноманітною, тобто слід поєднувати в кожному прийомі їжі всі чотири основних смаки: солоне, гірке, кисле й солодке. Вгамувати голод допоможе поєднання складних вуглеводів і білків, наприклад, можна зробити бутерброд з житнього хліба з відвареною курячим філе.
Це досить жорстка дієта, і тому слід додатково приймати вітаміни і мікроелементи, а також не менш як 50 г тваринного білка щодня, що допоможе підтримувати імунітет і подбати про стан м’язів і шкіри. В якості профілактики від запорів кожен день на голодний шлунок слід випивати по 1 столовій ложці рослинного масла, калорійність якого не враховується. І знову відгуки про дієту Борменталя рекомендують завжди мати при собі таблетку глюкози, це допоможе не втратити свідомість, якщо рівень цукру в крові різко знизиться, і ви відчуєте запаморочення. Якщо під час дієти ви захворіли, то потрібно додати до добового раціону 200 ккал і пити більше рідини.
Якщо при такому меню дієти Борменталя вага залишається незмінним, слід скоротити денний раціон на 100 ккал. Дієту слід тримати, поки не підуть зайві кілограми, але й потім слід збільшувати калорії поступово, щоб з’ясувати допустиму межу, в якій вага буде триматися на одному рівні. Відгуки про дієту Борменталя показують, що цей показник в середньому составляет1600 ккал в день.
Зразкове денне меню і рецепти дієти Борменталя
Сніданок:
- 80 грам курячої грудки відвареної або приготованої на пару (70 ккал),
- 80 грам вареної гречки (70 ккал),
- 2 чайні ложки соєвого соусу (8 ккал),
- невеликий помідор (18 ккал),
- половина безе-тістечка і каву без цукру (34 ккал)
Загальна: 200 ккал.
Другий сніданок:
- 300 грам яйця(63 ккал),
- сметана чайна ложка (8 ккал),
- 2 шматочки хліба (26 ккал),
- чай без цукру і половинка зефіру (50 ккал).
Загальна: 147 ккал.
Обід:
- 150 грам вареної картоплі (60 ккал),
- 100 грамів пісної риби (60 ккал),
- 150 грам квашеної капусти (22 ккал),
- чай без цукру і 2 штуки мармеладу (38 ккал).
Загальна: 185 ккал.
Вечеря:
- 80 грам рису, приготованого на пару (85 ккал),
- 80 грам вареної телятини (80 ккал),
- 2 чайні ложки кислого соусу (8 ккал),
- 100 грам корнішонів (21 ккал),
- чай без цукру і 2 шматочки шоколаду (71 ккал).
Загальна: 265 ккал.
Пізня вечеря:
- 300 грам яйця (63 ккал),
- чайна ложка сметани, (8ккал),
- 1 шматочок хліба (13 ккал),
- банан (60 ккал),
- 200 грам знежиреного кефіру (56 ккал).
Загальна: 200 ккал.
Весь денний раціон складе 988 кілокалорій.
Про дієту доктора Борменталя чули багато хто, але мало хто уявляє, що саме це за методика і як вона діє. Інформації про дієті дуже багато, але в більшості випадків це лише поверхневі відомості без конкретних рекомендацій і порад. А відгуки про дієту Борменталя дуже суперечливі, хтось у захваті, а хтось знову набрав вагу. Тут вже нічого не поробиш, просто потрібно зрозуміти, що всі ми люди різні, і не існує в природі такого універсального способу схуднення, який підійшов би всім.
Отже, для початку слід усвідомити, що на сьогоднішній день існує методика психокорекції ваги Борменталя і дієта доктора Борменталя. Психологічні вправи і тренінги розраховані на заняття зі спеціалістами і проводяться в спеціальних центрах. Для нас представляє інтерес другий варіант: меню і кращі рецепти дієти Борменталя, як її правильно проводити, що можна і що не можна, та і взагалі будь-яка конкретна інформація.
Схема дії дієти
Сенс дієти полягає в тому, що їсти можна майже все, але тільки з одним застереженням, добова норма не повинна перевищувати 1000-1200 кілокалорій. Орієнтуючись на відгуки про дієту Борменталя,можна сказати, що жінкам, що ведуть активний спосіб життя, допустимо вживати до 1200 ккал в добу, а любителькам розміреного темпу показано 1000 ккал. Тобто ви самі повинні підібрати собі переважний меню зі звичайних продуктів, але розрахувати добову норму, а для цього необхідно мати під рукою таблицю калорійності продуктів і спеціальні ваги для визначення розміру порцій. Досить скоро ви самі прийдете до того, що краще з’їсти велику порцію, приготовану з низькокалорійних продуктів, ніж мікроскопічну порцію висококалорійної їжі. У рецепти при дієті Борменталя можна включити і відварне м’ясо, і нежирний сир, яєчні білки, і навіть солодке і борошняне, головне при цьому зберігати баланс і тримати рівновагу за допомогою зелені, фруктів і овочів.
Спочатку низькокалорійна дієта доктора Борменталя змусить ваш організм швидко втрачати вагу, але в якийсь момент все зупиниться, стрілка ваг завмре в одній точці, і вага припинить своє зниження. Це природна реакція організму, і йому просто необхідна своєрідна струс у вигляді розвантажувальних днів. Влаштовуючи «кефірний день» раз на тиждень ми расшевелим себе, і вага знову почне зниження.
Дієта Борменталя заборонена:
- вагітним і годуючим груддю жінкам,
- підліткам до 18 років і літнім людям старше 60 років,
- людям, що перенесли інсульти і інфаркти,
- людям, які хворіють на цукровий діабет,
- при будь-яких онкологічних захворюваннях,
- при психічних розладах,
- при великих фізичних навантаженнях.