Чим харчуватися жінкам різного віку?
Найлегше скласти меню харчування для схуднення для жінок з 20 до 30 років. У цьому віці швидкість метаболізму висока, спосіб життя активний, тому досить не зловживати жирною і смаженою їжею, фаст-фудом і солодкими газованими напоями для того, щоб залишатися стрункою і витонченою.
А ось після 30 років панночкам коштує вже більш уважно ставитися до свого раціону. На сніданок, щоб розбудити організм, краще всього з’їсти якусь страву, в якому багато клітковини і білка, наприклад, яєчню з висівкового хліба. Доповнити сніданок можна будь-якими фруктами. В обід правильним харчуванням для жінки буде їжа, що містить у великій кількості вуглеводи, вона дасть заряд енергії та сили. Але це не означає, що треба їсти тістечка, бутерброди або булочки, оптимальним варіантом будуть макарони з твердих сортів пшениці або картопля з великою кількістю овочів (солодкий перець, помідори, броколі, зелений салат). А от від десерту краще утриматися, якщо ж у вас поки не вистачає сили волі це зробити, то замініть шматочок торта йогуртом, ряжанкою або сирком. Напевно, будь-яка жінка чула, що є після 18 години вечора не можна, але далеко не кожна представниця прекрасної статі може собі дозволити слідувати цьому правилу, оскільки багато працюючі жінки приходять додому після звітного часу. Однак це не означає, що ці панянки приречені голодувати ввечері. Велике значення має, не в котрій годині ви їсте, а що і в якій кількості. Якщо в раціоні харчування жінки буде легка вечеря, що містить мінімум калорій, то це не приведе до набору зайвої ваги. Шматочок відварного м’яса або риби (краще червоною) і невелика порція салату з свіжих або варених овочів дозволять організму насититися і не зіпсують струнку фігуру.
Здорове харчування для жінок після 40 років повинно містити продукти, які сприяють поліпшенню настрою. Так, такі теж є, вони у великій кількості містять серотонін – гормон гарного настрою. Ідеальним сніданком буде вівсяна каша з горіхами, можна з волоськими, а краще з мигдальними. У них багато вітаміну групи В, тому вони роблять благотворний вплив на нервову і серцево-судинну системи. Також можна урізноманітнити ранкову кашу, додавши в неї банан. У цьому віці зростає ризик появи онкологічних захворювань. У зв’язку з цим в якості профілактики рекомендується вживати багато продуктів, що містять антиоксиданти і вітамін Е: свіжу зелень, помідори, авокадо, бобові, ягоди, яскраві фрукти та овочі. Так як травна система працює вже не так ефективно, то від смаженої картоплі, жирного м’яса, тортів і тістечок краще зовсім відмовитися. На вечерю перевагу варто віддати рибного блюда з невеликим гарніром або шматочку хліба з висівками, яблуком і сиром.
Раціон харчування жінки за 50 повинен включати багато продуктів, що містять кальцій. Так як в цьому віці скелет людини стає більш крихким, зменшується кісткова маса, що призводить до таких захворювань суглобів, як артрози і артрити. На сніданок рекомендується їсти сир, сир, вершки, йогурт, горіхи, ріпу, листову капусту, броколі, сухофрукти та мед. Ці продукти наситять організм необхідними макро- і мікроелементами, вітамінами. В обід перевагу краще віддати білкової їжі (м’ясо, бобові) і морепродуктів (лосось, сардини), у великій кількості містить поліненасичені жирні кислоти. Щоб вечеря була смачним, поживним і низькокалорійним, треба їсти фрукти і овочі, особливо капусту, квасолю і зелень. Краще їх вживати в сирому, вареному або тушкованому вигляді. Дотримання правил здорового харчування для жінок посприяє підтримці організму в тонусі, збереженню ясності мислення і нормалізації роботи серцево-судинної системи.
Правильне харчування для жінок багато в чому відрізняється від чоловічого раціону. Так як маса тіла і м’язів у жінок менше, то метаболізм протікає на 10-20% повільніше, і енергії для забезпечення життєдіяльності необхідно не так багато як представникам сильної статі. До того ж з віком обмін речовин сповільнюється. Вчені провели дослідження, в якому брали участь кілька сотень представниць прекрасної статі різного віку, і з’ясували, що після 30 років організм починає витрачати все менше калорій, «витрата» енергії зменшується приблизно на 3% щороку. Тому раціональне та збалансоване харчування для схуднення для жінок різного віку містить різний набір продуктів.
Основні принципи харчування для жінок
Перш ніж ми розглянемо зразкове меню здорового харчування для жінок, давайте ознайомимося з основними принципами організації правильного раціону:
- їжа буде більш корисною, якщо її готувати безпосередньо перед вживанням;
- для приготування страв та їжі використовуйте чисту воду, що пройшла фільтрацію (можна купувати вже очищену промисловим способом воду або використовувати для цих цілей домашній фільтр);
- в щоденному меню обов’язково має бути присутня риба, причому віддати перевагу краще тим сортам, які у великій кількості містять поліненасичені жирні омега-кислоти;
- кількість солі, що вживається в день, рекомендується скоротити до мінімуму, а при приготуванні страв краще замінити її різноманітними спеціями;
- раціон харчування жінки повинен включати велику кількість свіжих, варених або тушкованих овочів;
- незважаючи на всю користь, яку каву має на організм, дієтологи не радять пити його частіше, ніж один-два рази на день, а в ідеалі краще замінити його зеленим або чорним чаєм;
- кількість прийомів їжі в день має бути не менше 5-6, а обсяг порції необхідно зменшити до розмірів середньої піали;
- основна кількість споживаних калорій має припадати на сніданок і обід, а от вечеря варто зробити легким, причому не варто їсти після 19-20 годин.
Постійне дотримання принципів правильного харчування для жінок різного віку допоможе зберегти красу і здоров’я на якомога довший термін.