Кому з нас не знайома проблема низького гемоглобіну? Жінок вона стосується частіше, адже їм доводиться витрачати свої природні ресурси під час вагітності, годування грудьми, в критичні дні. Не дає спокою та весняний авітаміноз, наслідком якого теж стає недокрів’я. Лікарі виписують ліки і рекомендують вживати продукти, що підвищують гемоглобін.
Що ефективніше? Таблетки або переважання в раціоні продуктів, що підвищують гемоглобін? Як правило, для лікування анемії використовують ці методи в сукупності. А для профілактики захворювання буде достатньо час від часу вживати певні продукти.
Норма гемоглобіну
Гемоглобін – це білок з високою кількістю заліза. Якщо його рівень в організмі падає, клітини тіла отримують кисень в урізаному кількості. Наслідком цього стають підвищена стомлюваність, задишка, тахікардія, блідість, мігрені, ламкість нігтів. При зниженому рівні гемоглобіну у вас можуть мерзнути руки і ноги.
У нормі у здорової жінки гемоглобін повинен коливатися в межах 120-140 г / л. У чоловіка – 130-160 г / л. У дітей все залежить від віку.
Якщо при здачі аналізів ви виявили якісь відхилення від зазначеної норми, обов’язково зверніться до лікаря. Анемія (а також підвищення рівня гемоглобіну) може бути як самостійним захворюванням, так і симптомом іншої проблеми.
Які продукти підвищують гемоглобін
Нам здається, що ми знаємо, які продукти підвищують гемоглобін: гречка, яблука і гранати. Однак науковий світ в останні роки переконує нас у тому, що організму для утворення гемоглобіну потрібні саме тваринні білки – ті, до складу яких входить залізо. Тоді й засвоюється воно набагато краще, і результат дає більш швидкий.
Підбираючи для себе відповідний раціон, слід враховувати те, що у людей з певними захворюваннями ШКТ залізо в кров взагалі не всмоктується. У цьому випадку можна як завгодно багато вживати продукти, в яких дуже багато заліза, але від анемії це не врятує. Ось чому в разі виявлення анемії важливо пройти повне медичне обстеження.
Отже, головні продукти, що підвищують гемоглобін у крові.
- Рекордне вміст заліза – в халву тахінно. Слідом за нею йде звична нам халва соняшникова.
- Дуже добре всмоктується в організм залізо з м’ясних продуктів: парна телятина, м’ясо кролика, яловичина, печінка, нирки, язик. До речі, щоб максимально зберегти максимально в печінці, обсмажувати її потрібно недовго.
- Полуниця в сезонний час. Вона корисна не тільки для підвищення рівня гемоглобіну, але і для чищення крові.
- Пророщена пшениця.
- Листова зелень, кріп і петрушка.
- Шипшина. У ньому багато заліза і вітаміну С. Однак щоб вони не зруйнувалися, напій із шипшини потрібно не кип’ятити, а заварювати. У відвар шипшини додайте трохи соку лимона і меду, випивайте по 2 склянки на день.
- Пшеничні висівки. Їх досить складно вживати окремо, тому просто додавайте висівки в каші та супи.
- Буряк і сік з неї. Сік буряка можна змішувати з морквяним.
- Курячі жовтки.
- Чорна і червона ікра.
- Сухофрукти (бажано натуральні, висушені самостійно).
- Насіння гарбуза і кунжуту.
- Какао і шоколад.
- Хурма, яблука, гранати. Незважаючи на поширену думку про те, що цими продуктами підвищувати гемоглобін потрібно в першу чергу, заліза в них не так вже й багато.
- Волоські горіхи, кедрові. Їх краще змішувати з медом і їсти по чайній ложці на день.
Якими продуктами можна підвищити гемоглобін, щоб не допустити ризику анемії? В принципі, вище перераховано все, що вам знадобиться. Пам’ятайте, що залізо всмоктується тоді, коли в їжі є ще і вітамін С, тому якщо у вихідному продукті його мало, додавайте до нього апельсини, журавлину, смородину.
А от наявність кальцію гальмує і перешкоджає засвоєнню заліза, тому слід уважно стежити за раціоном, покликаним підвищити вам гемоглобін.
Кому потрібно знати, які продукти підвищують гемоглобін крові? Всім, хто любить чай і каву, у кого є шкідливі звички харчування, хто час від часу відчуває стреси, а також не має можливості регулярно гуляти на свіжому повітрі і якісно відпочивати. А значить, вживати продукти, в яких спочатку багато заліза, важливо всім.