Меню для гречано-кефірної дієти на 3 і 7 днів
За великим рахунком, суворого меню для гречано-кефірної дієти не існує. Звичайно, установлюються певні обмеження, але прийоми їжі не розписуються досконально. Є лише якісь відмінності між схемою для 3 днів тижня. Їх і треба розглянути.
Триденна кефірно-гречана дієта найбільш жорстка, оскільки це практично тривалий розвантажувальний день. Крім двох продуктів, відображених у назві системи, не вживається нічого. Звичайно ж, крім води, яку і можна, і потрібно пити якомога більше. На добу виділяється 1,5 л кефіру, відсоток жирності якого мінімальний, і каша, отримана з 0,5 ст. крупи. Протягом всіх 3 днів це єдине прожиток. Ідеально створювати 5-6 прийомів їжі, щоб максимально заглушити такими нехитрими стравами голод.
Є куди більш м’які схеми гречано-кефірних дієт. За відгуками вони не менш результативні, але вже не викликають такого гострого бажання накинутися на оточуючих за почуття голоду. Наприклад, ось така система:
- Сніданок проходить з 150 г гречки, залитої на ніч не водою, а кефіром. З нею ж з’їдається яблуко, причому, не принципово – воно зелене або жовте;
- Обід знову базується на гречку з кефіром, але вже порція в 300 р. До неї можна подати будь-який овочевий салат, не заправлений жирами;
- Вечеря самий голодний – всього 100 г кефірно-гречаної суміші.
Довше 3 діб дотримуватися такого харчування, знову ж таки, не варто. Незважаючи на те, що відгуки про гречано-кефірної дієті такого типу досить приємні, вона вносить розбалансування в організм.
Тиждень можна протриматися на самому щадному з існуючих для кефірно-гречаної дієти раціоні.
- Сніданок. Порція гречаної каші на воді в 100 г, до якої додається сир (мінімальний відсоток жирності, але не обов’язково 0%) у тому ж обсязі. При необхідності сюди приєднується склянка кисломолочного напою без цукру.
- Обід. До порції каші 150 г йде шматочок відвареної або запеченої у фользі яловичини обсягом 150 р. Обов’язково присутність овочевого салату або просто відварених овочів, кількість яких дорівнює 150 р. З заправок допустимо лише оливкова олія (1 ч. л.).
- Вечеря. Знову каша, але вже зі склянкою кефіру. Якщо є бажання, до нього додається дрібка кориці.
Протягом дня можна перекуси, для яких підбираються або легкі овочі (огірки, помідори та перці), або не менш легкі фрукти (персики, яблука, грейпфрути і ківі). Але варто пам’ятати, що перекусити дозволено лише через 1,5 години після основного прийому їжі. А ще краще при сильному голоді звернутися до тієї ж гречаної каші.
Відгуки про кефірно-гречаної дієті і результати схуднення
Ніщо не скаже так багато про обраної дієти (кефірно-гречаної або будь-який інший), як відгуки реальних людей і думки дієтологів. З боку останніх, як і на інші жорсткі схеми, реакція неоднозначна. Але лікарі припускають використання кефірно-гречаної дієти протягом нетривалого часу як спосіб почиститися і привести травлення в норму.
Самі стрункі жінки кажуть, що до третього дня вже і гречка і кефір починають з’являтися в страшних снах. Після схуднення бачити ці продукти не хочеться, але результат нерідко коштує того. За тиждень вдається позбутися до 5-6 кг, при цьому, дійсно, ще й поліпшується самопочуття. Але хороша переносимість тільки у прийнятного варіанту. Версії на 3 доби, що мають значні обмеження раціону, не сприяють підвищенню працездатності, тому їх варто проводити у вихідні дні.
Протипоказаннями до кефірно-гречаній дієті, крім вагітності і лактації, є серйозні порушення печінки та підшлункової, захворювання ШКТ у гострій стадії, а також стресовий період. І, безумовно, не варто пробувати методику при індивідуальній непереносимості хоча б одного з продуктів.
Методики, що поєднують у собі очищення організму і позбавлення від 2-3 зайвих кілограмів, все сильніше користуються попитом завдяки тому, що вони благотворно впливають на організм, якщо дотримати всі правила. Відмінна риса таких систем – їх короткостроковість. Тому, звичайно, для глобального схуднення вони не підійдуть, але для швидкої і незначної корекції фігури це практично ідеальний вихід.
З усіх повсякденних продуктів для дієтичного харчування ніщо не підходить так, як гречка і кефір. Два найбільш ситних, але сприяють скиданню ваги і нормалізації роботи ШЛУНКОВО-кишкового тракту елемента, які завжди готові стати на сторожі жіночої фігури та здоров’я. На цьому перелік їх заслуг не обривається, бо, як удвох вони утворюють воістину прекрасний тандем у вигляді різних кефірно-гречаних дієт з результатами, вражаючими не стільки схилами, скільки збереженням.
Особливості скидання ваги на гречці і кефірі
Для меню гречано-кефірної дієти нерідко доводиться готувати спеціальну кашу. Зварена на молоці крупа з маслом, сіллю і цукром, звичайно ж, буде значно менш ефективна. Хоча б тому, що калорійність страви у неслабо підвищиться. І що в звичайний день сприйметься як легкий обід, під час дієти виявиться важким «свято живота». Так що при виникненні бажання спробувати сили на кефірно-гречаній дієті, слід навчитися запарювати цю крупу правильно.
Так, на відміну від звичного страви, вона не вариться, а саме запарюється. Тут спочатку відібрані зерна обдають окропом 3-4 рази, після чого обсушиваются на сковороді. Потім зсипаються в товсту каструлю (в ідеалі, чавунну) і заливаються новою порцією щойно прокип’яченої води. Співвідношення береться приблизно 1:1,5. Тепер каструля старанно замотується товстим махровим рушником, а особливо винахідливі її обертають пледом. І залишається каша для запарювання на всю ніч. Так, вже вранці буде готовий корисний, хоч і не самий смачний сніданок.
Для тих, хто не в силах вживати не проходила варіння крупу (це може бути обумовлено станом шлунка), існує інший рецепт. Він передбачає використання духовки, а також чавунної каструльки місткістю в 1 л. Вже в співвідношенні 1:4 в нього відправляється промита і просушена гречка, заливається водою. Спочатку на плиті вона доводиться до закипання, а потім переставляється у вже нагріту до 150°C духовку, де і буде цілих 2,5 год запарюватися.