Калорійність напоїв

Таблиця калорійності алкогольних напоїв

Як вже було сказано, калорійність алкогольних напоїв безпосередньо пов’язана з їх фортецею. Наведемо дані по фортеці і калорійності напоїв, що містять спирт:

• пиво (4,5%) – 45 Ккал;
• вино біле сухе (12%) – 66 Ккал;
• вино червоне (12%) – 76 Ккал;
• абсент (60%) – 83,1 Ккал;
• шампанське (12%) – 88 Ккал;
• вино біле солодке (13,5%) – 98 Ккал;
• херес (20%) – 126 Ккал;
• саке (20%) – 134 Ккал;
• шеррі (20%) – 152 Ккал;
• портвейн (20%) – 167 Ккал;
• віскі, джин, ром, бренді (40%) – 220 Ккал;
• текіла, горілка (40%) – 235 Ккал;
• коньяк, самбука (40%) – 240 Ккал;
• кальвадос (40%) -325 Ккал;
• лікери (24%) – 345 Ккал.

Таблиця калорійності газованої води і соків

Калорій в напоях, таких, як газованій воді і соках, може бути різна кількість, все буде залежати від рівня цукрів у процентному співвідношенні. Наведемо таблицю калорійності напоїв на основі соків:

• лимонад – 26 Ккал;
• морс брусничний – 41 Ккал;
• напої Nestea холодні чаї – 26-33 Ккал;
• фанта – 52 Ккал;
• кола – 42 Ккал;
• спрайт – 29 Ккал;
• тонік – 34 Ккал;
• енергетичний напій Burn – 49-62 Ккал;
• Red Bull – 45 Ккал;
• абрикосова газована вода – 36 Ккал;
• сік томатний – 18 Ккал;
• сік яблучний, мандариновий, грушевий, журавлинний, ананасовий – 42-46 Ккал.
• сік айвовий і вишневий – 51 ккал;
• сік абрикосовий, гранатовий, морквяний – 56 Ккал;
• сік апельсиновий – 36 Ккал;
• сік персиковий і сливовий – 68 Ккал.

Калорійність напоїв, виготовлених за традиційними рецептами

У таких напоях, як квас, компот і кисіль зазвичай калорій небагато. Середня калорійність киселю – 50-60 Ккал. Середня калорійність компоту – приблизно так само – 50-70 Ккал на сто грам. У квасу калорійність – 30-40 Ккал на сто грам. У журавлинного морсу – 40 Ккал на сто грам. Всі ці напої мають середню і низьку калорійність і значно більшу харчову цінність, ніж газована вода. Їх можна робити і в домашніх умовах.

Для того, щоб позбутися від спраги, досить випити склянку води. Насправді не вся рідина, яка надходить в організм з напоями, корисна для нього, і не вся дає можливість напитися. Навпаки, такі напої, як кава, газована вода та алкогольні – збільшують спрагу. Чому це відбувається? Тому, що вода в алкоголі тимчасово гасить спрагу, але решта складу – її викликає. Так само відбувається і з газованою водою. Підвищення цукру в крові змушує пити більше рідини.

Підбивши підсумки, можна помітити, що загалом, калорій в напоях не так вже й багато. Інша справа в тому, що в сприйнятті напої не вважаються їжею і вживаються у великих кількостях.

продукт	калорійність	білки	жири	вуглеводи
чай чорний без цукру	0 ккал	0,1 г	0 г	0 г
кава без цукру	2 ккал	0,2 г	0 г	0,3 г
лимонад	26 ккал	0 г	0 г	6,4 г
кока-кола	42 ккал	0 г	0 г	10,4 г
сік апельсиновий	36 ккал	0,9 г	0,2 г	8,1 г
сік яблучний	42 ккал	0,4 г	0,4 г	9,8 г
горілка	235 ккал	0 г	0 г	0,1 г
віскі	220 ккал	0 г	0 г	0 г

 

Єдиний напій, який не має калорій – це вода. Решта напої мають калорійність від 15-20 Ккал до 200-300 Ккал на сто грам. Самими калорійними вважаються чай і каву з молоком, вершками або згущеним молоком і алкоголь. У газованої води, кока-коли і соків-нектарів калорійність середня. Але через неконтрольоване споживання деякі порції напоїв можуть додати калорій в напоях в загальний раціон.

Звичайно, калорійність напоїв не так вже й велика. Але якщо її не враховувати, можна серйозно промахнутися при дієті з підрахунком калорій. Так як слід враховувати всі калорії, в напоях теж.

Різні напої калорійність мають різну. Які напої слід вживати з обережністю, щоб не нашкодити своїй фігурі?

В першу чергу, це кава. Самі по собі чай і кава як напої калорійність мають низьку. Але якщо замовити чашечку капучино зі збитими вершками, то калорійність такого напою збільшиться в рази.

Енергетики. Крім тонізуючих речовин, та й деяких хімічних добавок, вони містять ще й масу вуглеводів. Це збільшує кількість калорій в напої в рази.

Лимонади, газованої води, кока-кола. Всі вони часто містять цукор і цукрозамінники. Це дуже шкідливі для фігури підсолоджувачі, що часто не контролюються в кількості, так як газована вода п’ється без обліку кількості та порцій. Калорій ці напої додають чимало, особливо враховуючи їх популярність та обсяги при вживанні.

Коктейлі та молочні коктейлі. Молочні коктейлі самі по собі калорійні за рахунок молока і вершків, які входять до їх складу. А сиропи ще й цю калорійність збільшують.

Соки підвищують свою калорійність за рахунок того, що виробники більшість соків робить нектарами. Насправді потрібно завжди читати склад на упаковці, так як тільки соки преміум-класу не додають до свого складу воду з лимонною кислотою і подсластителем, а також не розбавляють сік, вказаний на етикетці, яблучним. У соках недорогих марок натуральними можуть бути тільки три соку: яблучний, апельсиновий і томатний (решта соки розбавляють тим же яблучним). І те, норовлять розбавити сиропом. За технологією цей процес називається відновленням соку з концентрату, але по факту вода та підсолоджувачі дешевше фруктової частини. Тому слід також шукати вказівки по складу фруктової частини в процентах.

Алкогольні напої і калорійність. Спиртні напої калорійність мають середню і високу. Градус в спиртних напоях на калорійність впливає дуже сильно. Так якщо у пива калорійність середня – 48 Ккал на сто грам, то у горілки калорійність набагато вище – 235 Ккал на сто грам. Крім власне калорійності, спиртні напої мають властивість підвищувати апетит і послаблювати контроль над кількістю їжі, що з’їдається.

Таблиця калорійності напоїв-тоніків – чаю та кави

Як вже було сказано, калорійність кави та чаю невелика, а підвищується вона за рахунок добавок. Наведемо таблицю калорійності напоїв на основі чаю, кави і какао:

• кава чорна розчинний без цукру – 2 Ккал;
• кава чорна еспресо з молоком – 202 Ккал;
• кава американо -10 Ккал (без цукру);
• кава по-східному – 61 Ккал;
• каву з цукром – 45 Ккал;
• кава з молоком – 56-64 Ккал;
• кава на молоці по-варшавському – 72 Ккал;
• кава зі згущеним молоком – 254 Ккал;
• гляссе – 111 Ккал;
• фраппе – 131 Ккал;
• чай чорний з лимоном і цукром (варенням або медом) – 41 Ккал;
• чай з молоком – 53 Ккал;
• чай фруктовий з шматочками цукатів – 169 Ккал;
• какао на молоці – 102 Ккал;
• какао на згущеному молоці -86,7 Ккал.