Принципи складання меню харчування по Монтіньяку
Мішель Монтіньяк при складанні меню харчування радить керуватися наступними принципами:
- не можна змішувати вуглеводи і жири в один прийом їжі, між прийомом різних продуктів повинно пройти не менше трьох годин;
- треба обмежити, або зовсім виключити з раціону майонез, гірчицю, кетчуп, всі гострі і жирні сорти, адже в них немає жодної харчової цінності;
- з меню харчування по Монтіньяку треба виключити здобу, сосиски, ковбаси, білий хліб, макаронні вироби, виготовлені з м’яких сортів пшениці, а також фрукти – банани, диню і манго і овочі з великим вмістом крохмалю;
- дуже важливо дотримувати питний режим: щодня треба пити до двох літрів чистої води;
- на сніданок бажано їсти фрукти, адже в них багато клітковини і вітамінів, проте не можна їх змішувати з іншими продуктами;
- вечеря по системі живлення Монтиньяка повинен бути досить легким, але дуже поживним, ідеально підійдуть страви з бобових культур;
- з овочів варто віддати перевагу огірків, капусти, всіма видами зелені і салату, баклажанів, помідорів, кабачків, дикорастущим трав;
- обов’язково треба їсти шпинат, перець, редис, гарбуз, адже в цих овочах багато клітковини, мінеральних речовин і вітамінів і мало крохмалю;
- у меню харчування обов’язково повинні бути страви з пісного м’яса;
- треба вживати продукти, глікемічний індекс яких не перевищує 50;
- не можна їсти на десерт фрукти, тим більше, якщо в меню є жирні продукти;
- іноді можна балувати себе авокадо, шоколадом, соковитим біфштексом, кава з вершками.
Недоліки та переваги системи Монтиньяка
До безперечних достоїнств цієї системи харчування можна віднести відносну легкість її дотримання – список дозволених продуктів великий і немає обмежень на вживання солі. Такий режим харчування нормалізує метаболізм в організмі, що дуже важливо для зниження ваги і його утримання на постійному рівні.
Недолік такої системи в її незбалансованості, тому, якщо так харчуватися тривалий час, то можна завдати шкоди своєму здоров’ю.
Система живлення Монтиньяка і в наш час піддається критиці, але, тим не менш, цей режим приносить багато користі людям з надмірною вагою. При відмові від «простих» і «швидких» вуглеводів вага поступово приходить в норму, при цьому організм звикає до нормальних харчовим звичкам, а це знижує ризик розвитку багатьох захворювань – інфаркту, інсульту, атеросклерозу, ожиріння та цукрового діабету.
Харчування по Монтіньяку – інноваційна система схуднення, дієвість якої підтвердили мільйони людей у всьому світі. Мішель Монтіньяк сам зіткнувся з проблемою надмірної ваги. У свій час він випробував безліч дієт, проте очікуваного результату так і не дочекався.
Тоді доктор і придумав власну систему схуднення, принципи якої сподобалися багатьом дієтологів. Сьогодні ми розкриємо секрети харчування Монтіньяка, розглянемо принципи складання меню харчування, поговоримо про достоїнства і недоліки цієї системи.
Секрети харчування Монтиньяка
На думку Монтіньяка, повнота – це результат регулярного вживання шкідливої їжі, позбавленої корисних компонентів, як наслідок переїдання. Секрет харчування Монтиньяка в тому, що рекомендує приймати їжу правильно і раціонально, без відчуття голоду і негативних наслідків для організму.
Мішель Монтіньяк вважає, що в харчовому раціоні обов’язково має бути багато мінеральних речовин, вітамінів і жирних кислот. Кожна людина повинна добре знати реакцію свого організму на той чи інший продукт, при цьому бажано не дотримуватися загальноприйнятого меню, а створити своє індивідуальне, яке не принесе шкоди здоров’ю.
Якщо знати всі секрети харчування по Монтіньяку, то поступово нормалізується метаболізм і вага, а досягнутий ефект зберігається надовго. У цій системі немає необдуманих і випадкових рекомендацій, креативних новинок, якихось ризикованих експериментів. Перш за все, кожна людина повинен звертати увагу на склад та якість продуктів, їх вплив на метаболізм, адже саме в цьому секрет позитивного настрою, краси і здоров’я.
Доктор проти застосування засобів для схуднення, різних речовин і Бадів, які блокують засвоєння, наприклад, вуглеводів і жирів. Він вважає, що такі препарати порушують травлення, а тим самим сприяє появі проблем із травною системою і набору надлишкової ваги.
В системі живлення Монтиньяка немає «швидких вуглеводів – цукру, борошна, кукурудзи, картоплі, шліфованих круп і солодощів, підвищують концентрацію цукру в плазмі крові. Доктор замінив їх смачними і корисними продуктами – квасолею, сочевицею, цільними зерновими, овочами і фруктами.