Повний тижневе меню сельдереевой дієти
Незважаючи на те, що дієта базується на супі з селери, це ще не означає його повного домінування в добовому раціоні. Крім цієї страви існує ще ряд допустимих продуктів, які повинні з’їдатися щодня. Це дозволяє зберігати певний баланс корисних речовин, а також не дати методикою схуднення перетворитися в голодовку.
- У понеділок крім супу п’ються свіжовичавлені фруктові соки, а також зазначений вище смузі з селери з морквою і яблуком.
- У вівторок до супу з селери дозволено додати будь-які фрукти в будь-якій кількості, тільки не брати банани, хурму і виноград. Вживати в основному у свіжому вигляді, але яблука, приміром, можна запекти в духовці з корицею.
- У середу крім супу дозволено в обід з’їсти варену або печену велику картоплину, будь-які овочі.
- У п’ятницю відварюється бурий нешліфований рис, з’єднаний з цвітною капустою і томатами. Він також може подаватися тільки в обід: інші прийоми їжі залишаються за Селеровому супом.
- У суботу крім супу можна з’їсти до 300 г пісного м’яса у відвареному вигляді. Це може бути курка, індичка, телятина.
- У неділю на сніданок подається вівсяна каша на воді і стаканчик натурального йогурту. В якості ланчу виступає великий грейпфрут. На обід суп з селери, 100 г пісного м’яса. Для полудня приготувати білковий омлет, а на вечерю зробити салат із селери, рецепт якого дано вище.
Як вже стає ясно, на час слідування принципам дієти на селеровому супі доведеться забути про хліб і хлібобулочних виробах, про солодкий і борошняному, включаючи макарони, спагетті, пасту, локшину. Виключені навіть крупи, не рахуючи п’ятого дня з рисом і сьомого з вівсянкою. Алкоголь, кава, какао заборонені. Крім чистої води допускається негазована мінеральна вода, а також зелений неміцний чай.
Відгуки про дієту на селеровому супі і її результати
Два ключових плюса, які відзначають у своїх відгуках про дієту на селеровому супі, ті, хто дотримувався її принципів, полягають у досить простий її переносимості та принципі градації. Якщо перші дві доби виглядають як розвантажувальні дні, не припускаючи жодної важкої або занадто ситної їжі, практикуючи майже вегетаріанське меню, то вже з третього дня починається поступове збільшення як калорійності, так і щільності раціону.
Завдяки тому, що ні урізається обсяг порцій і кількість вживаної їжі, дієта на селері не дозволяє голодувати, а значить, не приводить організм у стан стресу і не знижує працездатність. У процесі проходження її правилами не обов’язково сидіти тиждень вдома, встаючи з дивана тільки заради їжі, тому як ні на що інше сил немає. Допускаються фізичні навантаження у вигляді щоденних піших прогулянок на свіжому повітрі.
При цьому, навіть якщо їсти щогодини по порції селеровому супу, після закінчення семи діб все одно піде від 4 до 8 кг. Остання цифра, звичайно ж, належить до осіб з надмірною вагою, які втратять спочатку рідину, а потім жирову масу.
Крім того, ключова ланка даної методики здобуття стрункості – селера – є ще й серйозним борцем проти багатьох захворювань. А тому така дієта відноситься ще й до категорії лікувальних систем харчування. Але тільки в тому випадку, якщо триває недовго і повторюється не частіше разу на місяць.
У кожної жінки рано чи пізно починаються пошуки безпечною, але ефективної дієти. Причому, давати результат вона повинна не через рік, а набагато раніше. Але незважаючи на те, що ЗМІ щодня пропагують більше десятка різноманітних методик схуднення, далеко не всі вони виявляються насправді грамотними і дієвими.
Дієта на селері не настільки активно перебуває на слуху, як інші їй подібні «овочеві» системи. Але її обіцянки нітрохи не менш привабливі: до 8 кг за тиждень за відсутності постійного відчуття голоду. Відгуки в мережі, що говорять про власну легкості і відсутності «ефекту бумеранга», що є сусідами з коментарями про повну марності дієти, звичайно ж, ясності в ситуацію не вносять. Так що доведеться розбиратися своїми силами. З’ясовувати, як виглядає меню дієти на селері, які тут вимоги та обмеження, як впливає на організм подібний харчової розпорядок.
Рецепти до дієти на селері
Головний рецепт до дієти на селері, який потрібно знати, це алгоритм приготування селеровому супу. Причому, на відміну від йому подібного – в тому плані, що теж орієнтованого на скидання ваги – цибулевого супу, селеровому «побратим” не складається з одного тільки овоча і води.
За великим рахунком тут можна взяти абсолютно будь-які овочі, які придивляться, крім картоплі. А найбільш поширений склад виглядає так: пара болгарських перців, півкіло селери, стільки ж – білокачанної капусти, пара великих томатів і три-чотири головки ріпчастої цибулі. Все це дрібно шаткується, заливається холодною водою в обсязі 3 л, доводиться до кипіння і вариться на повільному вогні протягом півгодини. Сіль за смаком. Також можна доповнювати суп морквою і зеленню.
Калорійність цього блюда не перевищує 20 кКал на сто грам, а тому його дозволяють їсти хоч кожні півгодини в будь-якій кількості: це не зашкодить фігурі жодним чином. Але, звичайно ж, їм самим буде нелегко насититися. А тому можна навести ще один рецепт до дієти на селері: поживний і легкий салат, що вимагає всього чотири компоненти.
Необхідно відварити в підсоленій воді курячу грудку, позбавлену шкіри і кісток, дрібно нарізати її або порвати на полосочки вздовж волокон. Очистити несолодке зелене яблуко, порубати кубиками. Те ж зробити з невеликим солоним огірком. І доповнити всі подрібненими стеблами селери, заправивши готовий салат лимонним соком.
Але найпоширенішим, напевно, вважається ще більш простий і легкий салат з кислого яблука, сирої моркви і стебел селери. Всі складові натираються на тертці, змішуються в мисці і заправляються лимонним або апельсиновим соком. А якщо ці ж компоненти подрібнити у блендері, вийде прекрасний вітамінний і низькокалорійний смузі, відповідний для сніданку або вечері. Можна додати ложечку нежирної сметани, щоб поліпшити засвоєння моркви.